Μαρουλοσαλάτα χωριάτικη με λαδολέμονο

Μαρουλοσαλάτα χωριάτικη με λαδολέμονο

Υλικά

6 κ.σ. φρέσκος χυμός λεμονιού

2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

2 κ.γ. χοντρό αλάτι

1 φλ. κφ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

2 κ.γ. ρίγανη

μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση

1 μαρούλι ρομάνα (400 γρ), κομμένο

150 γρ. (1 φλ.) ελιές Καλαμών

200 γρ. τυρί φέτα, κομμένη σε κύβους

1 αγγούρι, τεμαχισμένο

300 γρ. μικρές ντομάτες, κομμένες

1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο

1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

Μαρουλοσαλάτα χωριάτικη με λαδολέμονο

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μικρό μπολ, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε τη ρίγανη και το πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το μαρούλι, ρίχνουμε τη μισή από τη σάλτσα λεμονιού-ελαιόλαδου και ανακατεύουμε ελαφρά. Προσθέτουμε τις ελιές, τη φέτα, το αγγούρι, τις ντομάτες, το κρεμμύδι και την πιπεριά.

Περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και σερβίρουμε.