Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

Υλικά 

• 3 μπριζόλες
• φυστικοβούτυρο
• λίγο ελαιόλαδο
• 4-5 μεγάλες πατάτες
• 1 φλυτζάνι νερό
• αλάτι
• πιπέρι

Μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες

Εκτέλεση συνταγής  

1.  Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς Κελσίου.

2.  Ξεπλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις τοποθετούμε σε ένα βαθύ σκεύος, π.χ. ένα τάπερ.

3.  Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε το φυστικοβούτυρο με το λάδι, το πατάμε πολύ καλά για να λιώσει και το απλώνουμε πάνω στις μπριζόλες.

4.  Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε να πάει παντού και αφήνουμε τουλάχιστον 10 λεπτά για να το «τραβήξουν» οι μπριζόλες.

5.  Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε σχήμα κυδωνάτες .

6.  Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί με το νερό, αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο φούρνο χαμηλά.

7.  Βάζουμε στη σχάρα του φούρνου τις μπριζόλες  και την τοποθετούμε στη μέση του φούρνου μας.

8.  Αφήνουμε να ψηθούν περίπου για 45 λεπτά και προσέχουμε αν χρειαστεί να συμπληρώσουμε νερό. Το ζουμί από τις  μπριζόλες, το φυστικοβούτυρο με το λάδι που θα πέφτει στις  πατάτες θα τις δώσουν γεύση και συγχρόνως θα καλοψήνονται. Χρειάζεται όμως  κατά διαστήματα να ανακατεύουμε που και που τις πατάτες !

Σερβίρισμα

Σερβίρουμε τις μπριζόλες με τις πατάτες και τις συνοδεύουμε με μια χωριάτικη σαλάτα μαζί με μία κρύα ξανθιά μπύρα