Χωριάτικα Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο

Χωριάτικα Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο

Μια συνταγή κρέας με πατάτες

Υλικά

• 2-3 χωριάτικα λουκάνικα (400-500γρ)
• 5-6 πατάτες
• Χυμό από 1/2 λεμόνι
• 3-4 κουταλιές μουστάρδα
• Μυρωδικά-ρίγανη, θυμάρι που ταιριάζουν πολύ με την μουστάρδα.
• μισή ψιλοκομμένη καυτερή πιπερία
• 1/2 ποτήρι νερό
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι

Χωριάτικα Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο

Εκτέλεση συνταγής 

1.  Κόβουμε τις πατάτες  ή κυδωνάτες ή σε φέτες για να είναι ποιο λεπτές και να γίνουν ποιο γρήγορα και τις στρώνουμε στο ταψί.

2.  Ρίχνουμε και πασπαλίζουμε τις πατάτες  με τα μυρωδικά και τα μπαχάρια.

3.  Στύβουμε το μισό λεμόνι κι αραιώνουμε τις 4 κουταλιές μουστάρδα με μια κουταλιά της σούπας νερό και το ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες.

4.  Ανακατεύουμε τις πατάτες για να πάει παντού η μουστάρδα τα μπαχάρια και την μισή ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά.

5.  Κόβουμε τα λουκάνικα μου σε μεγάλα κομμάτια  και τα ρίχνω κι αυτά στο ταψί μου και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

6.  Σε προθερμασμένο φούρνο 180 C  τοποθετούμε το ταψί μας. Αν σωθούν τα υγρά τους τότε συμπληρώνουμε με λίγο νερό.

7.  Μετά από 30 λεπτά ανεβάζουμε στους 200 βαθμούς C και αφήνουμε για 10-15 λεπτά έως να σωθούν τα πολλά υγρά και να ροδοψηθούν οι πατάτες και τα λουκάνικα.

Σερβίρισμα 

Σερβίρουμε τις πατάτες με τα λουκάνικα με μια σαλάτα εποχής φέτα τυρί και συνοδεύουμε με μια κρύα μπύρα.