Γκουακαμολε

Γκουακαμολε

Υλικά

• 3 αβοκάντο χωρίς κουκούτσι και το φλούδι
• 2 μικρές ντομάτες αποφλοιωμένες χωρίς σπόρια και κομμένες
• σε μικρά κομμάτια
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 πιπερίτσες τσίλι ψιλοκομμένες
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
• 2 κ.σ. χυμό λεμόνι

Guacamole

Παρασκευή

Λιώστε πρόχειρα την ψίχα του αβοκάντο με ένα πιρούνι και αν αμείψτε το με τα υπόλοιπα υλικά.

Σερβίρεται με κομμένες αραβικές πιτούλες ή τσίπς καλαμποκιού.