Αστακός βραστός

Αστακός βραστός 

Υλικά

• 1 αστακός περίπου 1 κιλό
• νερό
• αλάτι
• 1 δαφνόφυλλο
• 1/2 ποτήρι του νερού ξίδι

Αστακός βραστός 

Εκτέλεση συνταγής

1.  Βάζουμε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα μαζί με το αλάτι, το ξίδι και το δαφνόφυλλο.

2.  Όταν πάρει βράση το νερό, βάζουμε μέσα τον αστακό και τον βράζουμε για 20-25 λεπτά.

3.  Τον κόβουμε με σκληρό μαχαίρι στη μέση.

 Σερβίρισμα

Σερβίρεται με λαδολέμονο ή με μαγιονέζα, κρύος ή ζεστός.