Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Υλικά συνταγής 

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο

1 κιλό πατάτες

1 κιλό γουρουνόπουλο

2 λεμόνια

αλάτι και πιπέρι 

Γουρουνόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Εκτέλεση συνταγής

Τρίβουμε το κρέας με λεμόνι, το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε σε ένα ταψί 

Καθαρίζουμε τις πατάτες τις αλατοπιπερώνουμε και τις βάζουμε και αυτές στο ταψί με το γουρουνόπουλο 

Λιώνουμε το βούτυρο και περιχύνουμε επάνω στο γουρουνόπουλο 

Τέλος στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε το χυμό του στο ταψί 

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο