Κρέμα Ζαχαροπλαστικής

Υλικά συνταγής

2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο

10 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουερ

1 φλιτζάνι ζάχαρη

4 φλιτζάνια γάλα

6 κρόκοι αυγών

4 βανίλιες

Εκτέλεση συνταγής

Βάζουμε σε ένα κατσαρόλι τα δύο φλιτζάνια γάλα να κάψει

Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο γάλα και εκεί διαλύουμε πολύ καλά το κορν Φλάουερ

Χτυπάμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια

Προσθέτουμε λίγο - λίγο το καυτό γάλα και ανακατεύετε συνεχώς

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύοντας με την μαριζ το μείγμα συνεχώς, στο κατσαρόλι, μέχρι να γίνει λεία ή κρέμα μας

Κατεβάζουμε από τη φωτιά το κατσαρόλι με το μείγμα της κρέμας και προσθέτουμε το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.

ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ