Σουφλέ σοκολάτας με σοκολάτα γάλακτος

Σουφλέ σοκολάτας με σοκολάτα γάλακτος

 Μία συνταγή γλυκιά σοκολάτας

 Υλικά 

• 2 κουβερτούρες των 125γρ.
• 2 σοκολάτες γάλακτος των 85 gr
• 1 κούπα ζάχαρη
• 250 γρ. μαργαρίνη
• 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 1 κ.γ. μπεϊκιν
• 2 βανίλιες
• 5 αυγά

Σουφλέ σοκολάτας με σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση συνταγής

1.  Λιώνουμε το βούτυρο, τις κουβερτούρες και τις σοκολάτες σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά

2.  Χτυπάμε τη ζάχαρη, τα αυγά και προσθέτουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας

3.  Στο τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες

4.  Βουτυρώνω και αλευρώνω μια φόρμα του κέικ ή ατομικά φορμάκια και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 15 λεπτά. Εάν το βάλουμε σε ατομικά φορμάκια, τα ψήνουμε για 10 λεπτά.

5.  Δεν  ξεφορμάρουμε αμέσως το σουφλέ.  Το αφήνουμε να παγώσει στη φόρμα. Όταν το κόψουμε η σοκολάτα πρέπει να ρέει από μέσα.

Σερβίρισμα 

Το σερβίρουμε  ζεστό με κρέμα γάλακτος ή παγωτό.