Βιταμίνη Α, Φρουρός ματιών και των δοντιών

Βιταμίνη Α, Φρουρός  ματιών και των δοντιών

Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και στον σχηματισμό των οστών και επηρεάζει την υγεία του δέρματος και της όρασης. Βοηθάει επίσης τον οργανισμό μας να αντιστέκεται στο κρύο, στις μολύνσεις της μύτης, του στόματος, των βρογχοπνευμόνων και των εντέρων. Βοηθάει ακόμα και στην σεξουαλική επάρκεια.

Βιταμίνη Α, Φρουρός  ματιών και των δοντιών

Η απουσία της Βιταμίνης Α γίνεται αντιληπτή  από το κοκκίνισμα των βλεφάρων, τα μάτια που τρέχουν, τα συχνά κρυολογήματα, τα προβλήματα στα αυτιά, τη μύτη, τον λαιμό, το τραχύ – ξηρό – λεπιασμένο –δέρμα.

Η έλλειψη της μπορεί επίσης να δημιουργήσει πρόβλημα στον θυροειδή αδένα και στη βρογχοκήλη, καθώς επίσης και στα δόντια των παιδιών.

Μπορεί ακόμα να επηρεάσει τη χημική λειτουργία που γίνεται στον αμφιβληστροειδή χιτώνα, και να οδηγήσει σε ξηροφθαλμία με αποτέλεσμα να μη μπορούμε να διακρίνουμε καθόλου μέσα στο σκοτάδι σε αντίθεση με το  άτομο, που η βιταμίνη Α είναι σε επάρκεια και μπορεί με ευκολία να προσαρμοστεί  από στο φως στο σκοτάδι και το αντίθετο.

Ωστόσο την έλλειψη της δεν είναι εύκολο να την καταλάβεις και τα συμπτώματα γίνονται αντιληπτά  μετά από αρκετό καιρό.

Ένας απλός τρόπος για να γίνει αντιληπτή η έλλειψη της είναι να πιέσουμε τα δάχτυλα του ενός χεριού στην παλάμη του άλλου.

Αν το δέρμα αμέσως μετά την πίεση των δαχτύλων είναι κιτρινοασπριδερό, πριν το αίμα επανέλθει στο σημείο αυτό, τότε δεν έχετε έλλειψη βιταμίνης Α.

Αξίζει να γνωρίζουμε ότι καταστρέφεται εύκολα από τα χημικά φάρμακα, τα λευκαντικά που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία των τροφών και το τηγάνισμα. Επίσης είναι υπερευαίσθητη στον αέρα και στο φως γι’ αυτό φροντίστε να διατηρείτε σωστά τα τρόφιμα που την περιέχουν σε αφθονία.

Προσοχή στη λήψη συνθετικών, φαρμακευτικών βιταμινών Α γιατί είναι από τις βιταμίνες που το περίσσευμα τους δεν αποβάλλεται από τον οργανισμό αλλά συσσωρεύεται.

Η αλόγιστη χρήση της μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα στα οστά και τα νεύρα όμως αντίθετα με τη σωστή καθοδήγηση του γιατρού μπορεί να αξιοποιηθεί για την θεραπεία παθήσεων των αυτιών, των ματιών, των νεφρών κ.α.

Φυσικές πηγές βιταμίνης Α : μουρουνέλαιο, συκώτι αρνιού και μοσχαρίσιο, ραδίκια, καρότα, κάρδαμο, γλυκοπατάτα, μαϊντανός, σπανάκι, κόκκινες πιπεριές, αντίδια, βούτυρο, βερίκοκα, μπρόκολα, καβούρι, ξιφίας, ξερά δαμάσκηνα, νεκταρίνια, ροδάκινα κ.α.