Μορταδέλα mortadella
Μορταδέλα mortadella
Η μορταδέλα (mortadella)
προέρχεται από την ανάμειξη πολτοποιημένου βοδινού κρέατος με χοιρινό λίπος και
καρυκεύματα που τυλίγονται με ζωική ή τεχνητή μεμβράνη και κατόπιν βράζονται
ελαφρά και καπνίζονται.
Μορταδέλα mortadella
Διατροφική αξία: 320
θερμίδες/100 γρ. Περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και χοληστερόλη.
Δεν υπάρχουν σχόλια