Αυγά τηγανιτά

Αυγά τηγανητά

Τηγανιτά αυγά μια συνταγή με αυγά  

Υλικά 

• 2 αβγά
• 1 κ.σ. βούτυρο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Αυγά τηγανητά

Εκτέλεση συνταγής

1.  Ζεστάνετε λίγο λάδι ή βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Κουνήστε το για να πάει παντού. Σπάστε τα αυγά, ένα ένα τη φορά, μέσα στο τηγάνι και τηγανίστε τα για 30".

2.  Συνεχίστε να τηγανίζετε τα αυγά, γέρνοντας το τηγάνι και ρίχνοντας που και που με την σπάτουλα λίγο από το λάδι ή το βούτυρο πάνω στους κρόκους, έτσι ώστε να τηγανιστούν πιο γρήγορα.

3.  Τηγανίστε τα αυγά μέχρι το ασπράδι να γίνει συμπαγές και αδιαφανές και οι άκρες τραγανές.

Σερβίρισμα 

Σερβίρουμε τα τηγανητά αυγά με μια φέτα τυρί και με ζεστό χωριάτικο ψωμί